Jantar

Hoje veio cá a casa jantar a Mãe, Miguel Teixeira, Mariana, Jorge, e as 3 pestes da Kikas.
O jantar foi lasanha de cogumelos e espinafres (pelo que dizem estava muito boa). Como não sou uma mulher egoísta (depende das coisas, dias, situações e disposição), aqui vai a receita (comprei tudo naquele super-mercado que tem uma musica muito divertida):

1 embalagem de cogumelos frescos
1 embalagem de lasanha fresca
1 embalagem de bacon
1 embalagem de espinafres em folha (daquelas já embaladas)
1 cebola
2 dentes de alho
1 embalagem bechamel (500 ml)
2 queijos mozarella

Fazer o refogado com alho e cebola. Juntar o bacon (deixar 2 minutos) e juntar os cogumelos, fatiados ou inteiros, deixar por 5 minutos. temperar com sal e pimenta. (eu não pus sal porque o bacon era salgado e não fez falta. - a verdade é que me esqueci de por sal e só me lembrei disso quando estava a por o queijo ralado por cima para ir ao forno tendo-me saído um palavrão... mas não fez falta na mesma!)
Numa travessa quadrada deitar um pouco de bechamel, cobrir com folhas de lasanha. Deitar a mistura de bacon e cogumelos e por umas fatias de mozarella. depois voltar a por a lasanha fresca, molho bechamel e espinafres, e assim por diante ate acabarem os ingredientes. acabar com molho bechamel e mozarella ralado por cima. Levar ao forno por 30 minutos + ou -.

Não houve tempo para a fotografia, o pessoal tava com fome.

Para entrada, a M. trouxe uma pasta de atum light do melhor, requeijão e uma pasta de ervas.

Para a sobremesa, a K. mandou uma mousse de chocolate de cair para o lado e um strudell de maça.

Para rematar um chá de menta, só naquela para desenjoar.
 
Garrafas de vinho: 2 (o Txera anda muito controladinho)

Malaguetas comidas à Rambo: 1.